Face aux injonctions permanentes à mieux manger, découvrez deux initiatives où les habitant·es s’organisent pour reprendre en main leur alimentation. La coopérative alimentaire et participative Coopalim et les projets de l’association Pour une Sécurité sociale de l’alimentation - Alsace font ressortir les leviers à notre disposition, mais aussi les difficultés à construire un système alimentaire juste et durable.
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